It’s PASTA
LOVE
Di tutte le cose semplici la sola che posso mangiare ogni giorno, non solo senza noia ma con l’avidità di un appetito inalterato dall’eccesso, è la pastasciutta.
William Somerset Maugham
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SPECIALI
RAVIOLONE DI PESCE
13,50
LA TARTUFATA
11,90
STROZZAPRETE ALLE CANOCCHIE
12,50
CAPPELLO DEL PRETE ALLE NOCI
10,50
CAPPELLETTI DI CARNE AL RAGÙ PASTICCIATO
12,50
RAVIOLI DI ZUCCA
12,50
LE INVERNALI
CAPPELLETTI IN BRODO
12,50
PASSATELLI IN BRODO
11,50
POLENTA E RAGÙ
9,80
POLENTA E CINGHIALE
10,80
POLENTA SALSICCIA E FAGIOLI
9,80
I SUGHI
RAGÙ
9,80
POMODORO
8,90
RAGÙ E PISELLI
9,80
SUGO DI PISELLI
9,50
RAGÙ DI CINGHIALE
10,80
RAGÙ PASTICCIATO
9,80
SALSICCIA E FAGIOLI
9,80
SALSICCIA, MASCARPONE E SPINACI
11,50
SALSICCIA, FUNGHI PORCINI E PENDOLINI
12,50
BOSCAIOLA
11,50
Bustina Grana Padano 5g
0,50
Posata e Tovaglietta
1,00
I SUGHI
RAGÙ
9,80
POMODORO
8,90
RAGÙ E PISELLI
9,80
SUGO DI PISELLI
9,50
RAGÙ DI CINGHIALE
10,80
RAGÙ PASTICCIATO
9,80
SALSICCIA E FAGIOLI
9,80
SALSICCIA, MASCARPONE E SPINACI
11,50
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BOSCAIOLA
11,50
Bustina Grana Padano 5g
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Posata e Tovaglietta
1,00
SPECIALI
RAVIOLONE DI PESCE
13,50
LA TARTUFATA
11,90
STROZZAPRETE ALLE CANOCCHIE
12,50
CAPPELLO DEL PRETE ALLE NOCI
10,50
CAPPELLETTI DI CARNE AL RAGÙ PASTICCIATO
12,50
RAVIOLI DI ZUCCA
12,50
LE INVERNALI
CAPPELLETTI IN BRODO
12,50
PASSATELLI IN BRODO
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POLENTA E RAGÙ
9,80
POLENTA E CINGHIALE
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POLENTA SALSICCIA E FAGIOLI
9,80
L’origine di PASTA nasce dalla nostra tradizione famigliare che iniziò con la Nonna Piera, da sempre amorevolmente chiamata Pierina, che nelle domeniche e nei giorni di festa assieme alle sorelle ed alla mamma, si riunivano attorno al tavolo dando vita ai prodotti che per eccellenza hanno determinato l’inizio della nostra storia, utilizzando una sapiente conoscenza tramandata da generazione in generazione, ed i prodotti della propria terra.
Ancora oggi, per creare i nostri prodotti, la pasta come una volta, portiamo avanti la tradizione culinaria trasmessaci dalla nonna: la fontana di farina che accoglie le uova fresche al suo interno ed una lavorazione rigorosamente fatta a mano.
