Uova e farina! Due semplici ingredienti che danno vita alla magia delle nostre Tagliatelle in Delivery o TakeAway!
Dopo un breve riposo dell’impasto, il mattarello e le braccia fanno il resto. Una breve asciugatura della sfoglia, la classica piega che ci ha insegnato la nonna, ed infine il tradizionale taglio al coltello.
Pochi ma sapienti passaggi per la Tagliatella, un piatto così semplice, ma che per antonomasia definisce la tradizione casalinga della pasta fatta a mano!
