La Pasta come al Ristorante
Pasta Fatta a Mano
Pasta come al Ristorante
Iniziò tutto da una piccola gastronomia, in un piccolo quartiere della città Rimini, la Famiglia, la passione per la cucina e l’amore verso la Pasta e la tradizione, furono i tre semplici ingredienti che diedero inizio alla nostra storia.
Abbiamo sempre messo al centro la qualità della materia prima, partendo da una accurata scelta delle farine, delle uova, passando per l’olio extra vergine di oliva, arrivando alle carni di prima scelta ed alle verdure accuratamente selezionate.
Non abbiamo mai lasciato nulla al caso e con il trascorrere del tempo quella piccola gastronomia ci ha portato all’apertura di uno dei ristoranti più apprezzati della città accogliendo per oltre 25 anni famiglie, cene fra amici, pranzi e cene di lavoro.
Ora vogliamo rendere disponibile pasta come al ristorante a casa tua, in delivery o take away, partendo dalla nostra città, Rimini.
Amore, cucina e tradizione! Se volessimo riassumere in tre parole la nostra storia sarebbero esattamente queste!
Pasta come al Ristorante
Da 40 anni con le mani in pasta
La Nostra Pasta Come al Ristorante
Ravioli in Delivery o TakeAway
i Ravioli? Farina, uova, spinaci, ricotta e grana. I magnifici 5! Se desideri dei Ravioli in Delivery o TakeAway noi li abbiamo fatti per te come da tradizione: Stesa la sfoglia, creiamo su metà di essa dei piccoli “monticelli” di ripieno, composto da teneri spinaci e gustosi formaggi. Chiudiamo il tutto con l’altra metà restante […]
Gnocchi di patate
Acqua, farina e patate, da necessità a virtù! Negli anni ‘50 spesso capitava di essere a corto di farina ma di trovarsi invece abbondanza di patate. Nasce così dalla necessità ed attraverso le sapienti mani delle “zdore” lo gnocco alle patate. Gnocchi di patate Arrotolato l’impasto a forma di cilindretto, il taglio al coltello definisce […]
Strozzapreti in Delivery o TakeAway
Cerchi Strozzapreti in Delivery o TakeAway? Acqua e farina! Due semplici ingredienti che danno vita alla pasta più golosa e semplice che esista: gli strozzapreti! Un tempo, lo Strozzaprete era la “pasta” povera, quella che più di altre veniva consumata durante i giorni settimanali, dato i pochi reperibili ingredienti di cui tutte le famiglie disponevano […]
Cappelli del Prete in Delivery o TakeAway
Farina, uova e formaggi. i Cappelli del Prete sono unici, una volta provati non potrai più farne a meno! E ora i poi avere a casa tua i Cappelli del Prete in Delivery o TakeAway! La classica forma tonda e il delicato ripieno di formaggi, si sposano alla perfezione con ogni tipo di condimento. Il […]
Spaghetto all’uovo di Pasta
L’unico e originale! Oseremo dire il più buono! Uova e farina! Ed è subito Magia: lo Spaghetto all’uovo di Pasta! Fatto l’impasto, stesa la sfoglia e premuta con il mattarello nelle fitte e tese corde della chitarra, si conferisce alla sfoglia la giusta ruvidità che permette di raccogliere ogni condimento scelto, rendendo questo tipo di […]
Tagliatelle in Delivery o TakeAway
Uova e farina! Due semplici ingredienti che danno vita alla magia delle nostre Tagliatelle in Delivery o TakeAway! Dopo un breve riposo dell’impasto, il mattarello e le braccia fanno il resto. Una breve asciugatura della sfoglia, la classica piega che ci ha insegnato la nonna, ed infine il tradizionale taglio al coltello. Pochi ma sapienti […]
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Paste e Delivery : la Pasta Come Una Volta